Birria Quesadilla

Una tortilla de harina de 10in rellena de mozzarella y birria. Cubierta con cebollas moradas y cilantro. Viene con consomé que lleva cebolla morada y cilantro./ A 10" flour tortilla filled with mozzarella, red onions, cilantro and Birria. Comes with broth (consome) for dip that has red onion and cilantro in it.